38-årige Kjeld Krætzmer troede, han skulle have en lang karriere i bankverdenen. Nu ejer han på tredje år Vaffelbageriet i Tivoli. Foto: Maja Skov Vang
Fra bankdirektør til vaffelbager:
'Jeg da haft fire fridage i år'
27. dec. 2020 08.00
For tre år siden smed Kjeld Krætzmer slipset og tog forklædet på. Efter en del overvejelser besluttede den tidligere filialdirektør sig for at overtage Vaffelbageriet i Tivoli efter sine forældre. I dag arbejder han op imod 100 timer om ugen, men det føles ikke som et arbejde.